Lasagna Napolitaine traditionnelle
Lasagne faite maison avec sauce ragoût farcie de boulettes de viande, œufs et parmesan
Napulitana – Ambasciata di Arte e Cucina est le premier lieu de rencontre à Bruxelles et en Europe créé pour offrir une immersion totale dans la culture napolitaine, où règnent le culte du bonheur, des relations humaines et du bien vivre.
La tradition culinaire napolitaine est le fil rouge d’une multitude d’expériences qui transportent immédiatement les clients dans l’atmosphère accueillante, chaleureuse et colorée de Naples.
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Lasagne faite maison avec sauce ragoût farcie de boulettes de viande, œufs et parmesan
Gnocchi faits maison servis avec sauce ragoût, basilic et mozzarella
Pâtes courtes faites maison de type spaghetti avec des palourdes et des courgettes crémeuses
Tranches d'aubergines frites avec parmesan, mozzarella, basilic, sauce tomate, puis cuites au four
Boulettes de boeuf et de porc à la sauce ragoût
Poulpe à la sauce tomate et aux olives noires
Côtelettes de lapin cuites avec sauce tomate, vin blanc et poivre noir
Courgettes sautées marinées à l'huile evo, vinaigre, persil et ail
Petits cubes d'aubergines frites servis dans une sauce tomate et basilic
Poivrons doux sautés aux olives noires, câpres et anchois
Small dumplings with potatoes and flour, Small potato dumplings served with ragù, basil, sauce and mozzarella
Short spaghetti-like pasta with clams and creamy courgettes
Deep-fried aubergines slices layered with parmesan, mozzarella, basil, tomato sauce, then baked
Cylindrical type of lasagna with a filling of ricotta and meat or spinach covered with ragù sauce.
Fried courgettes marinated with in evo oil, vinegar, parsley and garlic
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Je pars. Je n'oublierai pas La Via Tolède, ni aucune autre partie de Naples ; à mes yeux cette ville n'a pas d'égal et est la plus belle ville de l'univers.
Naples est un paradis : en elle, chacun vit dans une sorte d'oubli de soi enivré.
Naples est la fleur du paradis. La dernière aventure de ma vie.
Nous y voilà enfin. Le proverbe italien dit "Voir Naples et mourir" mais je dis, voir Naples et vivre pour la revoir !