Les deux fondateurs de Napulitana ont derrière eux un long parcours personnel et professionnel, composé d’expériences significatives dans les secteurs humanitaire, environnemental et social. Ils ont tous les deux travaillé pendant une décennie dans de grandes organisations telles que Save the Children, WWF, ActionAid, Sant’Egidio et ont hâte d’apporter leur engagement et know-how dans leur projet:
- Utilisation de l’application Life Foster développée par l’Université de Sciences Gastronomiques de Turin pour mesurer le gaspillage alimentaire
- Collaboration avec l’acteur de l’aide alimentaire communauté de Sant’Egidio de Bruxelles • Entreprise inscrite à la Bourse au don
- Collaboration avec l’acteur de l’aide alimentaire CPAS
- Collaboration avec Quarta pour le retrait et la reconversion des huiles de friture
- Promotion au sein du restaurant de la tradition napolitaine du café ou repas suspendus pour les démunis qui passent au local
- Promotion au sein de la vente à emporter de conteneurs apportés de la maison ou conteneurs métalliques en vente chez Napulitana
- Evénements ayant le but de vendre des œuvres d’arts aux enchères pour financier les petites associations engagées dans les domaines humanitaire et écologique