Menù

Pâtes à la sauce ragoût

Pâtes aux moules et haricots

Gnocchi faits maison servis avec sauce ragoût, basilic et mozzarella

Raviolis de pâtes carrées faits maison farcis à la ricotta et aux épinards, ou à la viande

Pâtes aux pommes de terre et fromage provola

Lasagne maison avec sauce ragoût farcie de boulettes de viande, œufs et parmesan

Pâtes en anneaux typiquement napolitaines avec anneaux de calamars et sauce tomate

Pâtes napolitaines typiques avec une sauce à la viande et aux oignons

Pâtes à la sauce tomate, anchois, olives noires, poivrons verts, pignons de pin

Pâtes à la crème de chou-fleur

Timbale de riz avec sauce ragoût et boulettes de viande, œufs, champignons, parmesan et petits pois

Cannelloni faits maison, farcies de ricotta et de viande ou d'épinards, nappées de sauce ragoût

Pâtes courtes maison de type spaghetti avec des palourdes et des courgettes crémeuses

Tranches d'aubergines frites avec parmesan, mozzarella, basilic, sauce tomate, puis cuites au four

Boulettes de boeuf et de porc à la sauce ragoût

Boeuf cuit avec tomates, ail, vin blanc et origan

Rouleau de boeuf farci à l'ail, persil, parmesan, fromage pecorino, noix de pin, poivre noir et servi avec sauce tomate

Côtelettes de lapin cuites avec sauce tomate, vin blanc et poivre noir

Boeuf à l'étuvée dans une crème d'oignons

Agneau au four avec pommes de terre et petits pois

Anchois frits

Morue salée frite

Calamars frits

Anchois marinés à l'huile d'olive, vinaigre, ail, persil, persil, piment fort

Morue salée aux tomates, olives noires et persil

Moules gratinées au four

Poulpe à la sauce tomate et aux olives noires

Calamars à l'étuvée avec pommes de terre et petits pois

Tranches de pain avec mozzarella, panées et frites

Champignons à la napolitaine

Pizza cuite au four avec une garniture de scarole, olives noires, anchois et pignons de pin

Pizza frite aux tomates, mozzarella et basilic

Petits cubes d'aubergines frites servis dans une sauce tomate et basilic

Gâteau de pommes de terre enrichi d’œufs, de salami et de fromage

Omelette spaghetti/maccheroni

Courgettes sautées marinées à l'huile evo, vinaigre, persil et ail

Poivrons doux sautés aux olives noires, câpres et anchois

Omelette à l'oignon